Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 16 pièces) :

- 8 feuilles de brick
- 2 pommes
- quelques framboises
- 8 cuillères à café de sucre
- 5 pincées de cannelle
- 100 g de beurre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Mélanger le sucre et la cannelle.

Peler les pommes, et les couper en lamelles.
Faire dorer les pommes dans du beurre, avec 3 cuillères à café de sucre, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Couper les feuilles de brick en deux, déposer 2 lamelles de pomme au bas de chaque demi feuille, et parsemer de framboises.

Confectionner un triangle, en rabattant les bords alternativement à gauche puis à droite.

Badigeonner les triangles de beurre fondu au pinceau, et saupoudrer de sucre à la cannelle.

Enfourner 15 min, à 180°C (th 6).