Après une réorchestration de son pôle directoire, le Mandala Ray rouvrira ses portes jeudi 5 octobre (soirée sur invitation). L'actionnaire majoritaire Mick Hucknall (Simply Red) a mis en place de nouveaux dirigeants. Marc Devaise reprend ainsi la présidence du groupe et Patrick Abada est nommé directeur général adjoint.

Parmi les changements notoires, notons la refonte du service commercial et RP. Le célèbre établissement de la rue Marbeuf à Paris mise également sur une nouvelle politique d'exploitation avec l'instauration de deux concepts récurrents : un « vrai » lounge calqué sur le Tantra à Londres avec accueil personnalisé et tapas à partir de 18 heures et le premier dîner « piano bar » parisien (à partir de 20h30-21h). Ce dernier sera un intermédiaire à la partie clubbing qui débutera vers 23h30- minuit. Notons la volonté du Mandala Ray d'instaurer une musique généraliste accessible dans les trois premières heures de la fête pour « glisser » progressivement vers de la musique plus pointue en fin de soirée. Le Mandala Ray ambitionne aussi l'instauration d'une soirée récurrente tous les jeudis soirs et de deux concepts forts les vendredis et samedis. La programmation des dimanches soirs reste actuellement à l'étude.
Côté assiette, le chef Fabrice Girardot reste aux commandes de la cuisine ; Il vous en coûtera un ticket moyen de 60 € (entrée-plat-dessert) pour venir dîner au Mandala Ray au son d'un pianiste réputé.

Notons que le Mandala Ray confirme la suppression de son service de midi.

Heures d'exploitation :
Tous les jours (hors privates) de 18 heures à 04h00.

Mandala Ray
32-34 Rue Marbeuf
75008 Paris
www.mandalaray.com

Source : Infos Bar